Albert Einstein từng nói: “Nếu không có cà phê thì không có định luật nào tồn tại”

Hương vị cà phê đậm đà đã trở nên quen thuộc trong nhịp sống mỗi ngày của người dân Việt. Sự tinh tế của cà phê Việt thể hiện ở nét văn hóa và phong cách thưởng thức cà phê khác lạ, hiểu được điều đó chúng tôi mang đến sự trải nghiệm tốt nhất đến cho khách hàng từ giây phút, đến hương vị. Hãy đến và cảm nhận.

 

Số 28 Hồ Giáo, Phường Thành Nhất, TP.Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

0988504499

  • No products in the cart.
f

TOP NHỮNG LOẠI CÀ PHÊ NỔI TIẾNG Ở TÂY NGUYÊN?

Bạn Có Biết Ở Tây Nguyên Có Những Loại Cà Phê Nào?

TOP NHỮNG LOẠI CÀ PHÊ NỔI TIẾNG Ở TÂY NGUYÊN?

Đất nước Việt Nam, mỗi khi nhắc đến từ cà phê thì hầu hết ai ai cũng nghĩ về vùng đất bazan Tây Nguyên đầy nắng và gió. Nơi này từ lâu đã nổi

danh trên khắp cả nước với những loại caffe thượng hạng chất lượng bậc nhất trên thế giới. Vậy các bạn có biết Tây Nguyên có bao nhiêu loại cà

phê? Hãy cùng Home Coffee tìm hiểu nhé!

1. Cà phê Tây Nguyên Robusta:

Tự hào là vùng đất đỏ Bazan, mảnh đất này là một nơi không thể hoàn hảo hơn để cây caffe Robusta sinh trưởng. Robusta sở hữu mùi thơm nồng

nhẹ, không hề chua, độ cafein rất cao phù hợp với đại đa số người Việt, nhưng đối với những người phương Tây thì loại caffe này lại quá đậm đặc.

cà phê

Hạt caffe Robusta được sấy khô trực tiếp mà không cần công đoạn lên men như những loại café khác, mang vị đắng chủ yếu. Sản lượng loại caffe này tại Việt Nam chiếm tới 90%.

2.Cà phê Tây Nguyên Arabica:

cà phê

Caffe Arabica có tên khoa học là Coffea Arabica. Ở Việt Nam dòng cafe có tên gọi khác là caffe Chè. Arabica có hương vị phong phú, chua thanh, vị trái cây, hậu vị ngọt và thể chất cân bằng. Thành phần caffeine trong hạt cà phê này chỉ chiếm từ 1 – 2 %, thấp hơn nhiều so với Robusta.

Cafe Arabica rất đa dạng chủng loại. Có khoảng 125 giống cà phê thuộc chi Arabica. Các dòng phổ biến và được nhiều người biến đến như: Typica, Bourbon, Heirloom, Catimor hay Catuai.

Mỗi dòng Arabica sẽ có những đặc điểm hương vị khi thưởng thức. Ngoài ra, mỗi loại cũng sẽ có yêu cầu canh tác khác nhau nên sản lượng cũng như vùng miền phân bố cũng không giống nhau.

3. Cà phê Cherry:

cà phê

Loại caffe Cherry này còn được biết đến hay gọi bằng cái tên gọi khác là caffe mít. Tuy rằng caffe cherry được trồng với số lượng ít nhưng sức đề kháng trước nhiều loại sâu bệnh lại rất tuyệt vời hơn thế nữa năng suất cũng khá cao.

Các bạn sẽ tìm thấy cà phê mít này tại Lâm Đồng ở vùng đất khô nhiều nắng, nhiều gió. Khi thưởng thức caffe cherry, các bạn sẽ thấy được mùi thơm thoang thoảng kèm theo vị chua nhẹ nên rất sảng khoái. Đặc biệt, loại này phù hợp với phụ nữ vì sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị và mùi.

4. Cà phê Moka:

cà phê

Loại caffe này Vì tính khó trồng và yêu cầu kỹ thuật chăm sóc ở mức rất cao nhất nên năng suất của Moka không hề cao vì vậy mà loại caffe này được liệt vào hạng quý hiếm với giá thành ở mức cao hơn so với các loại khác. Vì vậy mà rất ít du khách có thể thưởng thức Moka nguyên chất. Ngoài ra, có thể khẳng định 100%, Moka chiếm vị trí hàng đầu tại thế giới nói chung vì hạt rất đều, to, đẹp với hương vị không thể lẫn: ngây ngất, chua thanh, thơm quý phái.

5. Caffe Culi:

cà phê

Nhìn bề ngoài, bạn hoàn toàn có thể nhận biết được đâu là cà phê Culi và đâu là cafe thường. Hạt cà phê bình thường có hình dáng dài và dẹp. Trong khi đó, hạt cafe Culi-Peaberry lại có hình dáng bầu tròn tương tự như viên bi. Do cấu tạo đặc biệt nên hương vị của cà phê Culi có nét rất riêng. Cafe Culi được cho là có độ axit mạnh và hương thơm aroma tốt hơn so với những chủng loại cafe khác. Với sản lượng chỉ chiếm khoảng 5% trong mỗi mùa vụ nên cà phê Culi tương đối hiếm và có giá trị. Hàm lượng caffeine trong hạt Culi – Peaberry cao hơn rất nhiều và khi pha với nước sẽ cho màu đen tuyền sóng sánh thay vì màu nâu đậm.

Đây là những kiến thức về cà phê mà Home Coffee chia sẻ cho mọi người để biết thêm về các loại cà vê ở Vùng Đất Tây Nguyên.

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết. Mọi thắc mắc liên hệ Tại Đây

Home Coffee : 150 Hoàng Hoa Thám Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.

Nhà Sản Xuất BM Green : Số 28 Hồ Giáo, Phường Thành Nhất, TP.Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

 

Đăng bình luận

Contact Me on Zalo